Важным аспектом обеспечения здоровья школьников является соответствие школьных столовых высоким стандартам безопасности и качества пищи. Межведомственная группа разработала детальный план мониторинга, включая критерии оценки соответствия требованиям, проверку чистоты и порядка в помещениях столовой, а так же правильности соблюдения норм личной гигиены персонала.  Проанализировали качество предоставляемых продуктов, проверили сертификаты, уделяя внимание свежести, безопасности и соответствию